方法原理：
地溝油廣義上是指泔水回收油、油炸重復使用油以及摻雜偽劣油等，與合格的食用油相比其含有多種有害物質。本檢測儀針對“地溝油”中特有的有害物質，研制出特異傳感器，傳感器檢測信號與被檢樣品中含有的特異物質濃度成正相應，通過AD信號轉換和數字值智能化報警系統，可以靈敏、快速地判斷油品是否為“地溝油”。

應用領域：
本檢測儀可應用于衛生防疫、工商、糧油批發市場、餐飲等行業，用以檢測食用油的偽劣。

儀器特點：
采用點陣液晶顯示屏，顯示清晰，外形美觀；
智能化設計，操作簡便；
配有低電量超限報警裝置和溫度自動補償功能；
檢測結果可直接讀取，可信度高；
具有數據存儲功能，可進行數據打印；
可反復多次使用，檢測成本低；
便攜式設計，適合現場檢測；
交直兩用，帶有9V充電電池（一次充電可連續工作5小時）。

技術參數：
測量范圍：0-200μs/cm

測量誤差：±1.5%（FS） ±1個字

適用溫度：0-55℃

適用濕度：不大于80%

儀器重量：350 g

電源類型：3.7V鋰電池/9V電源適配器，220V/50Hz

外形尺寸：240×230×78（mm）