FN 降落數(shù)值測定儀

2021-09-03 15:38:33 531

產(chǎn)品摘要

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產(chǎn)品簡介:
本產(chǎn)品是根據(jù)國標(biāo)GB10361中要求測定谷物中淀粉酶活性的儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度。其測量原理是：谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段高度所需的秒數(shù)來表示的。
產(chǎn)品用途:
適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的儀器。
技術(shù)說明:
1、攪拌棒質(zhì)量: 25±0.05g 2、水浴桶加熱管: 600W 3、粘度管: 內(nèi)徑 21±0.02mm、外徑 23.8±0.25mm、內(nèi)壁高 220±0.3mm 4、重復(fù)性: 兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10% 5、儀器重量: 25kg 6、工作電壓: AC 220V±10% 50Hz